×
Nieuwsbrief + Gratis E-Book?
Schrijf je nu in!
We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Usefull links

Contact us

Weet jij wat gezond eten is

Vraag iemand wat gezond eten is en je krijgt van 99 van de 100 mensen een krachtig, duidelijk antwoord. Die ene die het niet zeker weet is voedingswetenschapper. Er zijn ook op internet miljoenen sites die pretenderen te weten hoe je gezond moet eten. Denk een aan Harm Moorman of de Paleo theorie. De meeste van die adviezen zijn niet gebaseerd op harde feiten. Waar komen die meningen dan toch vandaan?

 

Wetenschap

Vaak berusten ze op persoonlijke ervaringen. Die zijn sterker dan wat iemand leest in een boek, of hoort van een ander. Ook wetenschappelijk onderzoek kan een bron zijn van bewezen overtuigingen over voeding en gezondheid. Wetenschap wordt geacht de waarheid en niets dan de waarheid te leveren. Alleen verloopt onderzoek op dit gebied soms moeizamer en de resultaten zijn gebrekkiger dan een buitenstaander zou denken. Dat komt omdat het menselijk lichaam erg ingewikkeld in elkaar zit.

Menselijk lichaam

Vergeleken het menselijk lichaam is een Boeing 737 een peuter speeltje. Dit is dan ook de reden waarom ook onderzoekers er vaak naast zitten.
Het zou dan ook beter zijn als onderzoekers hun nieuwe bevindingen tien jaar lieten afkoelen voordat ze deze aan de media en het grote publiek prijsgaven. Maar zo werkt dat helaas niet. Neem de publicatie in het wetenschappelijke tijdschriften over onze darmbacteriën. Een gezonde samenstelling daarvan zou helpen tegen vetzucht, allergie, infectieziekten en nog veel meer. Of dat waar is weten we op zijn vroegst pas over twintig jaar, maar de industrie en media kunnen niet zo lang wachten. De kans dat jij hierdoor al helemaal overtuigd bent door deze niet solide bronnen is dus groot.
Wat ook belangrijk is om te onthouden is dat de wetenschap een ongebreidelde vrijheid van meningsuiting geldt. Iedereen komt aan het woord, ook al klinkt wat hij zegt als totale onzin. Helaas komen deze spectaculaire ideeën wel in de krant voordat ze degelijk zijn bevestigd.

Waar vind je de juiste informatie

Via google zal je niet makkelijke betrouwbare informatie over voeding en gezondheid vinden. De achterliggende gedachte van deze sites zijn voornamelijk gebaseerd op marketing of persoonlijke overtuigingen. Gelukkig bestaan er ook goede, betrouwbare websites. We hebben voor jou een lijst samen gesteld met de sites die je het best kunt gebruiken om betrouwbare informatie omtrent jouw voeding te vinden;

  • Voedingscentrum
  • Gezondheidsraad
  • Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit
  • Consumentenbond
  • Wikipedia
  • Vereniging tegen de Kwakzalverij
    Volksgezondheid en Zorg (RIVM)
  • Deel dit artikel:

Weet jij wat gezond eten is

Vraag iemand wat gezond eten is en je krijgt van 99 van de 100 mensen een krachtig, duidelijk antwoord. Die ene die het niet zeker weet is voedingswetenschapper. Er zijn ook op internet miljoenen sites die pretenderen te weten hoe je gezond moet eten. Denk een aan Harm Moorman of de Paleo theorie. De meeste van die adviezen zijn niet gebaseerd op harde feiten. Waar komen die meningen dan toch vandaan?

 

Wetenschap

Vaak berusten ze op persoonlijke ervaringen. Die zijn sterker dan wat iemand leest in een boek, of hoort van een ander. Ook wetenschappelijk onderzoek kan een bron zijn van bewezen overtuigingen over voeding en gezondheid. Wetenschap wordt geacht de waarheid en niets dan de waarheid te leveren. Alleen verloopt onderzoek op dit gebied soms moeizamer en de resultaten zijn gebrekkiger dan een buitenstaander zou denken. Dat komt omdat het menselijk lichaam erg ingewikkeld in elkaar zit.

Menselijk lichaam

Vergeleken het menselijk lichaam is een Boeing 737 een peuter speeltje. Dit is dan ook de reden waarom ook onderzoekers er vaak naast zitten.
Het zou dan ook beter zijn als onderzoekers hun nieuwe bevindingen tien jaar lieten afkoelen voordat ze deze aan de media en het grote publiek prijsgaven. Maar zo werkt dat helaas niet. Neem de publicatie in het wetenschappelijke tijdschriften over onze darmbacteriën. Een gezonde samenstelling daarvan zou helpen tegen vetzucht, allergie, infectieziekten en nog veel meer. Of dat waar is weten we op zijn vroegst pas over twintig jaar, maar de industrie en media kunnen niet zo lang wachten. De kans dat jij hierdoor al helemaal overtuigd bent door deze niet solide bronnen is dus groot.
Wat ook belangrijk is om te onthouden is dat de wetenschap een ongebreidelde vrijheid van meningsuiting geldt. Iedereen komt aan het woord, ook al klinkt wat hij zegt als totale onzin. Helaas komen deze spectaculaire ideeën wel in de krant voordat ze degelijk zijn bevestigd.

Waar vind je de juiste informatie

Via google zal je niet makkelijke betrouwbare informatie over voeding en gezondheid vinden. De achterliggende gedachte van deze sites zijn voornamelijk gebaseerd op marketing of persoonlijke overtuigingen. Gelukkig bestaan er ook goede, betrouwbare websites. We hebben voor jou een lijst samen gesteld met de sites die je het best kunt gebruiken om betrouwbare informatie omtrent jouw voeding te vinden;

  • Voedingscentrum
  • Gezondheidsraad
  • Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit
  • Consumentenbond
  • Wikipedia
  • Vereniging tegen de Kwakzalverij
    Volksgezondheid en Zorg (RIVM)
  • Deel dit artikel:

Weet jij wat gezond eten is

Vraag iemand wat gezond eten is en je krijgt van 99 van de 100 mensen een krachtig, duidelijk antwoord. Die ene die het niet zeker weet is voedingswetenschapper. Er zijn ook op internet miljoenen sites die pretenderen te weten hoe je gezond moet eten. Denk een aan Harm Moorman of de Paleo theorie. De meeste van die adviezen zijn niet gebaseerd op harde feiten. Waar komen die meningen dan toch vandaan?

 

Wetenschap

Vaak berusten ze op persoonlijke ervaringen. Die zijn sterker dan wat iemand leest in een boek, of hoort van een ander. Ook wetenschappelijk onderzoek kan een bron zijn van bewezen overtuigingen over voeding en gezondheid. Wetenschap wordt geacht de waarheid en niets dan de waarheid te leveren. Alleen verloopt onderzoek op dit gebied soms moeizamer en de resultaten zijn gebrekkiger dan een buitenstaander zou denken. Dat komt omdat het menselijk lichaam erg ingewikkeld in elkaar zit.

Menselijk lichaam

Vergeleken het menselijk lichaam is een Boeing 737 een peuter speeltje. Dit is dan ook de reden waarom ook onderzoekers er vaak naast zitten.
Het zou dan ook beter zijn als onderzoekers hun nieuwe bevindingen tien jaar lieten afkoelen voordat ze deze aan de media en het grote publiek prijsgaven. Maar zo werkt dat helaas niet. Neem de publicatie in het wetenschappelijke tijdschriften over onze darmbacteriën. Een gezonde samenstelling daarvan zou helpen tegen vetzucht, allergie, infectieziekten en nog veel meer. Of dat waar is weten we op zijn vroegst pas over twintig jaar, maar de industrie en media kunnen niet zo lang wachten. De kans dat jij hierdoor al helemaal overtuigd bent door deze niet solide bronnen is dus groot.
Wat ook belangrijk is om te onthouden is dat de wetenschap een ongebreidelde vrijheid van meningsuiting geldt. Iedereen komt aan het woord, ook al klinkt wat hij zegt als totale onzin. Helaas komen deze spectaculaire ideeën wel in de krant voordat ze degelijk zijn bevestigd.

Waar vind je de juiste informatie

Via google zal je niet makkelijke betrouwbare informatie over voeding en gezondheid vinden. De achterliggende gedachte van deze sites zijn voornamelijk gebaseerd op marketing of persoonlijke overtuigingen. Gelukkig bestaan er ook goede, betrouwbare websites. We hebben voor jou een lijst samen gesteld met de sites die je het best kunt gebruiken om betrouwbare informatie omtrent jouw voeding te vinden;

  • Voedingscentrum
  • Gezondheidsraad
  • Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit
  • Consumentenbond
  • Wikipedia
  • Vereniging tegen de Kwakzalverij
    Volksgezondheid en Zorg (RIVM)
  • Deel dit recept: