Tag: vlees

”In vlees zitten geen antibiotica, en als er wel wat inzit geeft dat nog geen resistentie” aldus Prof. Martijn Katan Emeritus Hoogleraar Voedingsleer aan de Vrije Universiteit te Amsterdam. Waar komt die antibioticaresistentie dan vandaan? Dat gaat zo: Nederland heeft een miljoen kalveren [CBS]. Daarvan krijgen er per jaar 208.800 een dagdosis antibiotica [SDA]. Daar...