×
Nieuwsbrief + Gratis E-Book?
Schrijf je nu in!
We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Contact us

Porties8 Porties
Voedingswaarde

Portie grootte 1/8e

Porties 8


Per portie
Calorieën 189
% Dagelijkse Hoeveelheid *
Vetten 5.7g9%
Koolhydraten 23.8g8%
Eiwitten 11.1g23%

* * Percentage Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

1

Voor de cake
4 zoete aardappels
2 eieren
1 ei eiwit
50 g Orangefit
1 tbsp honing
1 tsp vanille extract
1 tsp kaneel
50 g gedroogde pruimen
Voor de topping
300 g Griekse Yoghurt 10% vet
30 g gemalen havermout
10 g kokosmeel
20 g kokosrasp
1 tsp amandel extract

2

Benodigdheden

• Oven
• Mengkom
• Bakvorm met een diameter van 20cm
• Mixer

3

Bereidingswijze

• verwarm de oven voor op 170 graden
• Schil de zoete aardappel en snijd in kleine stukjes, kook ze daarna gaar
• Mix de zoete aardappel met de eieren, Orangefit, honing, vanille extract en kaneel
• Snijd de pruimen in kleinere stukjes
• Meng dit door het mengsel
• Doe het mengsel in de bakvorm en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven tot er een satéprikker schoon uitkomt
• Meng voor de topping alle ingrediënten door elkaar
• Smeer de topping over de cake
• Eventueel nog fruit ter garnering!

Tips & tricks
• In plaats van koeien yoghurt kun je ook geitenyoghurt nemen ivm de lactose. Plantaardige variant heb ik niet getest, maar moet kunnen!
• In plaats van kokosmeel kun je ook amandelmeel gebruiken
• Gedroogde pruimen kunnen vervangen worden door elk ander gedroogd fruit

Ingredients

Voor de cake
 4 zoete aardappels
 2 eieren
 1 ei eiwit
 50 g Orangefit
 1 tbsp honing
 1 tsp vanille extract
 1 tsp kaneel
 50 g gedroogde pruimen
Voor de topping
 300 g Griekse Yoghurt 10% vet
 30 g gemalen havermout
 10 g kokosmeel
 20 g kokosrasp
 1 tsp amandel extract

Directions

1

2

Benodigdheden

• Oven
• Mengkom
• Bakvorm met een diameter van 20cm
• Mixer

2

3

Bereidingswijze

• verwarm de oven voor op 170 graden
• Schil de zoete aardappel en snijd in kleine stukjes, kook ze daarna gaar
• Mix de zoete aardappel met de eieren, Orangefit, honing, vanille extract en kaneel
• Snijd de pruimen in kleinere stukjes
• Meng dit door het mengsel
• Doe het mengsel in de bakvorm en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven tot er een satéprikker schoon uitkomt
• Meng voor de topping alle ingrediënten door elkaar
• Smeer de topping over de cake
• Eventueel nog fruit ter garnering!

Tips & tricks
• In plaats van koeien yoghurt kun je ook geitenyoghurt nemen ivm de lactose. Plantaardige variant heb ik niet getest, maar moet kunnen!
• In plaats van kokosmeel kun je ook amandelmeel gebruiken
• Gedroogde pruimen kunnen vervangen worden door elk ander gedroogd fruit

Eiwitrijke zoete aardappeltaart met kokos glazuur
  • Deel dit artikel:

Porties8 Porties
Voedingswaarde

Portie grootte 1/8e

Porties 8


Per portie
Calorieën 189
% Dagelijkse Hoeveelheid *
Vetten 5.7g9%
Koolhydraten 23.8g8%
Eiwitten 11.1g23%

* * Percentage Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

1

Voor de cake
4 zoete aardappels
2 eieren
1 ei eiwit
50 g Orangefit
1 tbsp honing
1 tsp vanille extract
1 tsp kaneel
50 g gedroogde pruimen
Voor de topping
300 g Griekse Yoghurt 10% vet
30 g gemalen havermout
10 g kokosmeel
20 g kokosrasp
1 tsp amandel extract

2

Benodigdheden

• Oven
• Mengkom
• Bakvorm met een diameter van 20cm
• Mixer

3

Bereidingswijze

• verwarm de oven voor op 170 graden
• Schil de zoete aardappel en snijd in kleine stukjes, kook ze daarna gaar
• Mix de zoete aardappel met de eieren, Orangefit, honing, vanille extract en kaneel
• Snijd de pruimen in kleinere stukjes
• Meng dit door het mengsel
• Doe het mengsel in de bakvorm en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven tot er een satéprikker schoon uitkomt
• Meng voor de topping alle ingrediënten door elkaar
• Smeer de topping over de cake
• Eventueel nog fruit ter garnering!

Tips & tricks
• In plaats van koeien yoghurt kun je ook geitenyoghurt nemen ivm de lactose. Plantaardige variant heb ik niet getest, maar moet kunnen!
• In plaats van kokosmeel kun je ook amandelmeel gebruiken
• Gedroogde pruimen kunnen vervangen worden door elk ander gedroogd fruit

Ingredients

Voor de cake
 4 zoete aardappels
 2 eieren
 1 ei eiwit
 50 g Orangefit
 1 tbsp honing
 1 tsp vanille extract
 1 tsp kaneel
 50 g gedroogde pruimen
Voor de topping
 300 g Griekse Yoghurt 10% vet
 30 g gemalen havermout
 10 g kokosmeel
 20 g kokosrasp
 1 tsp amandel extract

Directions

1

2

Benodigdheden

• Oven
• Mengkom
• Bakvorm met een diameter van 20cm
• Mixer

2

3

Bereidingswijze

• verwarm de oven voor op 170 graden
• Schil de zoete aardappel en snijd in kleine stukjes, kook ze daarna gaar
• Mix de zoete aardappel met de eieren, Orangefit, honing, vanille extract en kaneel
• Snijd de pruimen in kleinere stukjes
• Meng dit door het mengsel
• Doe het mengsel in de bakvorm en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven tot er een satéprikker schoon uitkomt
• Meng voor de topping alle ingrediënten door elkaar
• Smeer de topping over de cake
• Eventueel nog fruit ter garnering!

Tips & tricks
• In plaats van koeien yoghurt kun je ook geitenyoghurt nemen ivm de lactose. Plantaardige variant heb ik niet getest, maar moet kunnen!
• In plaats van kokosmeel kun je ook amandelmeel gebruiken
• Gedroogde pruimen kunnen vervangen worden door elk ander gedroogd fruit

Eiwitrijke zoete aardappeltaart met kokos glazuur
  • Deel dit artikel:

Eiwitrijke zoete aardappeltaart met kokos glazuur

Porties8 Porties
Voedingswaarde

Portie grootte 1/8e

Porties 8


Per portie
Calorieën 189
% Dagelijkse Hoeveelheid *
Vetten 5.7g9%
Koolhydraten 23.8g8%
Eiwitten 11.1g23%

* * Percentage Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

1

Voor de cake
4 zoete aardappels
2 eieren
1 ei eiwit
50 g Orangefit
1 tbsp honing
1 tsp vanille extract
1 tsp kaneel
50 g gedroogde pruimen
Voor de topping
300 g Griekse Yoghurt 10% vet
30 g gemalen havermout
10 g kokosmeel
20 g kokosrasp
1 tsp amandel extract

2

Benodigdheden

• Oven
• Mengkom
• Bakvorm met een diameter van 20cm
• Mixer

3

Bereidingswijze

• verwarm de oven voor op 170 graden
• Schil de zoete aardappel en snijd in kleine stukjes, kook ze daarna gaar
• Mix de zoete aardappel met de eieren, Orangefit, honing, vanille extract en kaneel
• Snijd de pruimen in kleinere stukjes
• Meng dit door het mengsel
• Doe het mengsel in de bakvorm en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven tot er een satéprikker schoon uitkomt
• Meng voor de topping alle ingrediënten door elkaar
• Smeer de topping over de cake
• Eventueel nog fruit ter garnering!

Tips & tricks
• In plaats van koeien yoghurt kun je ook geitenyoghurt nemen ivm de lactose. Plantaardige variant heb ik niet getest, maar moet kunnen!
• In plaats van kokosmeel kun je ook amandelmeel gebruiken
• Gedroogde pruimen kunnen vervangen worden door elk ander gedroogd fruit

Ingredients

Voor de cake
 4 zoete aardappels
 2 eieren
 1 ei eiwit
 50 g Orangefit
 1 tbsp honing
 1 tsp vanille extract
 1 tsp kaneel
 50 g gedroogde pruimen
Voor de topping
 300 g Griekse Yoghurt 10% vet
 30 g gemalen havermout
 10 g kokosmeel
 20 g kokosrasp
 1 tsp amandel extract

Directions

1

2

Benodigdheden

• Oven
• Mengkom
• Bakvorm met een diameter van 20cm
• Mixer

2

3

Bereidingswijze

• verwarm de oven voor op 170 graden
• Schil de zoete aardappel en snijd in kleine stukjes, kook ze daarna gaar
• Mix de zoete aardappel met de eieren, Orangefit, honing, vanille extract en kaneel
• Snijd de pruimen in kleinere stukjes
• Meng dit door het mengsel
• Doe het mengsel in de bakvorm en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven tot er een satéprikker schoon uitkomt
• Meng voor de topping alle ingrediënten door elkaar
• Smeer de topping over de cake
• Eventueel nog fruit ter garnering!

Tips & tricks
• In plaats van koeien yoghurt kun je ook geitenyoghurt nemen ivm de lactose. Plantaardige variant heb ik niet getest, maar moet kunnen!
• In plaats van kokosmeel kun je ook amandelmeel gebruiken
• Gedroogde pruimen kunnen vervangen worden door elk ander gedroogd fruit

Eiwitrijke zoete aardappeltaart met kokos glazuur
  • Deel dit recept:

Leave your thought