Portie grootte 1/8e
Porties 8
- Per portie
- Calorieën 189
- % Dagelijkse Hoeveelheid *
- Vetten 5.7g9%
- Koolhydraten 23.8g8%
- Eiwitten 11.1g23%
* * Percentage Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid
1
2
Benodigdheden
• Oven
• Mengkom
• Bakvorm met een diameter van 20cm
• Mixer
3
Bereidingswijze
• verwarm de oven voor op 170 graden
• Schil de zoete aardappel en snijd in kleine stukjes, kook ze daarna gaar
• Mix de zoete aardappel met de eieren, Orangefit, honing, vanille extract en kaneel
• Snijd de pruimen in kleinere stukjes
• Meng dit door het mengsel
• Doe het mengsel in de bakvorm en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven tot er een satéprikker schoon uitkomt
• Meng voor de topping alle ingrediënten door elkaar
• Smeer de topping over de cake
• Eventueel nog fruit ter garnering!
Tips & tricks
• In plaats van koeien yoghurt kun je ook geitenyoghurt nemen ivm de lactose. Plantaardige variant heb ik niet getest, maar moet kunnen!
• In plaats van kokosmeel kun je ook amandelmeel gebruiken
• Gedroogde pruimen kunnen vervangen worden door elk ander gedroogd fruit
Ingredients
Directions
2
Benodigdheden
• Oven
• Mengkom
• Bakvorm met een diameter van 20cm
• Mixer
3
Bereidingswijze
• verwarm de oven voor op 170 graden
• Schil de zoete aardappel en snijd in kleine stukjes, kook ze daarna gaar
• Mix de zoete aardappel met de eieren, Orangefit, honing, vanille extract en kaneel
• Snijd de pruimen in kleinere stukjes
• Meng dit door het mengsel
• Doe het mengsel in de bakvorm en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven tot er een satéprikker schoon uitkomt
• Meng voor de topping alle ingrediënten door elkaar
• Smeer de topping over de cake
• Eventueel nog fruit ter garnering!
Tips & tricks
• In plaats van koeien yoghurt kun je ook geitenyoghurt nemen ivm de lactose. Plantaardige variant heb ik niet getest, maar moet kunnen!
• In plaats van kokosmeel kun je ook amandelmeel gebruiken
• Gedroogde pruimen kunnen vervangen worden door elk ander gedroogd fruit
